艾叶
中医讲堂
杨梅
壹
果中玛瑙——杨梅
次韵杨梅
宋方岳
筠笼带雨摘初残，粟粟生寒鹤项殷。
众口但便甜似蜜，宁知奇处是微酸。
杨梅，又叫圣生梅、朱红、龙睛、树梅等，《本草纲目》中记载“形如水杨子而味似梅”，故而得名杨梅。杨梅果实色泽艳丽，果味酸甜适中，汁水丰厚，是夏日解暑佳果，甚至被称作“果中玛瑙”。我国古代许多文人墨客也对杨梅情有独钟，“闽广荔枝、西凉葡萄，未若吴越杨梅”、“五月杨梅已满林，初疑一颗价千金”……都是咏杨梅的名句。
六月逼近，酸甜可口的杨梅成熟了，满树杨梅犹如一串串晶莹易透的珍珠，点缀着青山，也饱了人们的口福。摘一个杨梅，放在嘴里，每一根刺溜滑地在嘴里舌头里翻转接触，使人感到细腻而且柔软。只要一看到它那饱满鲜艳的果实，就会垂涎三尺，忍不住想要好好品尝一番。那你知道吃杨梅有什么好处吗？吃杨梅要注意什么呢？
贰
杨梅中医功用
果实
甘酸，温。
入肺、胃经。
生津解渴，和胃消食。治烦渴，吐泻，痢疾，腹痛，涤肠胃，解酒。果实治心胃气痛，痢疾，吐泻。
吃杨梅的好处
1、生津解暑
《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅中含有丰富的有机果酸，入口之后酸甜的味道可以刺激唾液分泌，具有生津开胃的功能。此外，杨梅可食用部分含水量达到80%以上，夏日出汗多，水分流失快，适量吃些杨梅可以为人体补充失去的水分，从而起到预防中暑的作用。
2、抑菌止泻
研究发现，杨梅中还含有一些对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用的成分。加之杨梅性味酸涩，有收敛作用，经常腹泻或痢疾腹痛的人，吃些杨梅可以得到不错的缓解。
3、消食开胃
酸中带甜的杨梅中含有苹果酸、柠檬酸、奎宁酸和维生素C，这些成分会刺激胃酸分泌，进而可以加快胃肠对食物的消化和吸收，有助于缓解消化不良和食欲不振等症状。对于夏季胃口不佳的人来说，吃点杨梅就能让你胃口大开哦。
4、促进排便
杨梅果汁丰富，果肉中还含有一些纤维素，它们能促进胃肠蠕动，同时还能清理肠道中积存的*素，并随大便排出体外，从而起到排*通便的作用。
5、美容养颜
首先，杨梅果肉中的纤维素能刺激胃肠蠕动，促进有害物质的排泄，有排*养颜的作用。
其次，杨梅中还含有维生素C、花青素等天然抗氧化成分，能有效清除自由基，达到抗衰老的目的。
再次，杨梅中所含的果酸既能生津开胃，还能抑制体内多余的糖分转化成脂肪，有助于减肥瘦身。
6、降血压
杨梅鲜果中钾元素的含量极为丰富，达到毫克/克。钾元素在维持心脏功能、促进新陈代谢及降血压方面的作用突出，还可以降低中风的发生率。
1、治痢：杨梅烧服之。（《普济方》杨梅方）
2、预防中暑：杨梅浸烧酒服。或用五钱煎服。（江西《中草药学》）
3、治胃肠胀满：杨梅腌食盐备用，越久越佳，用时取数颗泡开水服。（《泉州本草》）
4、治头痛不止：杨梅为末，以少许搐鼻取嚏。（《纲目》）
5、治一切损伤，止血生肌，无瘢痕：杨梅和盐核杵之如泥，成挺子，竹筒中收，遇破即填，小可即敷之。（《经验后方》）
叁
——杨梅食用禁忌
①孟诜：切不可多食，甚能损齿及筋。
②《日华子本草》：忌生葱。
③《开宝本草》：多食令人发热。
④《本经逢原》：血热火旺人，不宜多食。
⑤《本草从新》：多食发疮致痰。
1、不可过量吃杨梅
杨梅性温，并且含有大量的酸性物质，一次吃太多会对口腔造成刺激，从而出现上火症状。因此，在食用杨梅时，可以多次少量食用，这样就能降低上火的几率。另外，杨梅中的果酸含量较高，大量食用后会损伤牙齿。
2、胆囊炎和胆结石患者不宜吃杨梅
杨梅中含有较多有机酸，会刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，促进胆囊收缩，从而诱发胆绞痛。
3、胃病患者应少吃杨梅
胃溃疡、慢性胃炎及胃酸过多的人要避免空腹吃杨梅，否则可能加重病情。
4、糖尿病患者不宜吃杨梅
虽然杨梅并不是很甜，甚至有酸酸的感觉，但是它的含糖量是很高的，吃多了会引起血糖升高，不利于病情控制。
肆
杨梅的其它功用
除了果实，杨梅的树皮和树根也都可以入药哦。
杨梅树皮
能止血治痢，外用治刀伤出血，跌打伤，筋骨痛。
内服：生啖、浸酒、腌食或烧炭存性研末。外用：捣敷、烧炭存性研末搐鼻或调敷。
杨梅树根
辛，温。
理气，止血，化瘀。治胃痛，膈食呕吐，疝气，吐血，血崩，痔血，外伤出血，跌打损伤，牙痛，汤火伤，恶疮，疥癞。
内服：煎汤，鲜者1～2两；或研末。外用：煎水含漱、熏洗或烧炭存性研末调敷。
1、治胃气痛：杨梅根（要白种的）一两。洗净切碎，和鸡一只（去头、脚、内脏），水酌量，炖二小时服。（《闽南民间草药》）
2、治胃、十二指肠溃疡病、功能性胃痛：杨梅树根皮（去粗皮）、青木香（马兜铃根）各等量。均洗净切片烘干，共研细末，制成蜜丸。每丸含杨梅树根皮和青木香各一钱半。用法：每日二次，每次-丸，温水送服。（《全展选编·内科》）
3、治膈食呕吐：杨梅鲜根二两。水煎服。（《福建中草药》）
4、治吐血，血崩：杨梅根皮四两。炖肉半斤吃。（《贵州草药》）
5、治痔疮出血：杨梅根皮四两。炖一只老鸭子吃。（《贵州草药》）
6、治外伤出血：杨梅根皮研细末，敷伤处。（《浙江民间常用草药》）
7、治走马牙疳：鲜杨梅根第二重皮，捣极烂，调食盐少许，敷患处。（《泉州本草》）
8、治疝气：杨梅新根二两。水煎，酌加酒或红糖服。（《福建中草药》）
伍
吃杨梅如何清洗？
俗话说：“10颗杨梅9颗虫”，意思是说杨梅里大多数都有虫子，的确是这样。杨梅里的虫子是果蝇的幼虫，含有优质蛋白，虽然说是没有*，可毕竟是虫子，吃到嘴里难免会觉得膈应。况且，杨梅从树上摘下来到我们买回来，中间还有好几个小时甚至一两天，路上难免会有细菌滋生，因此，杨梅最好是彻底清洗干净再食用。
第一步：准备一个有深度的大碗，装适量的水放入杨梅，放半勺盐，让盐和水混合均匀。有些朋友觉得盐放少了，其实不会，后面还要用淘米水和淀粉清洗，如果放太多的盐，后面反复冲洗去咸味的时候，杨梅反而不甜了。
这是杨梅浸泡了大概3分钟的样子，扒开一小块地方，图片上画红圈的就是从杨梅里钻出来的虫子，继续泡上8分钟左右，让虫子尽可能的自己跑出来。
杨梅泡好捞出来，看到大碗里残留的泥沙、污垢和虫卵，在买杨梅的时候，你还敢尝甜度吗？最好还是买回家清洗干净了再吃吧。
第二步：准备一大碗淘米水，把用盐水泡过的杨梅放进去搅拌30秒左右再浸泡5分钟左右，让杨梅里的虫子充分跑出来。这样清洗还有一个好处就是，如果买到隔夜的杨梅，味道也不会变。
第三步：大碗里重新换水，放入2大勺的淀粉或者面粉，简单混合一下，泡上2分钟。
端起盆子，摇晃一下杨梅，让污垢彻底的从杨梅上脱落下来，再用水冲洗2遍就可以吃了。有水的情况下，杨梅之间互相碰撞不会损伤杨梅。
这样三步清洗过的杨梅，就已经很干净了，可以放心地吃到肚子里。如果短时间里不吃的话，要先沥干水分放到冰箱里冷藏。杨梅买太多又怕一下子吃不完，可以清洗干净装保鲜袋放冰箱冷冻。
参考资料
1.杨梅．中国植物志[引用日期-06-19]
2.杨梅．中国植物志[引用日期-02-17]
3.杨梅．中国植物物种信息数据库[引用日期-02-17]
4.杨梅的营养成分分析药用价值．中国日报网食品频道．-08-21[引用日期-02-17]
5.杨梅．中国医药网[引用日期-04-05]
6.杨梅根．中国医药网[引用日期-05-02]
7.杨梅栽培配套技术．农博网．-10-12[引用日期-02-17]
医院肿瘤科二病区简介
医院肿瘤科二病区为广西中医药管理局重点建设专科、广西"十二五"中医肿瘤重点专科，广西中医药防治肿瘤专科创新平台副组长单位。科室开放床位张，共有医护人员50余人，副高以上职称6人，主治医师4人，医学博士3人。设放射治疗室、核医学检查室、中医外治室及肿瘤专科门诊。拥有全新进口直线加速器，Panical治疗计划系统，射频消融仪器、CT及彩超定位系统等先进设备。开展三维适形放疗及调强适形放疗技术、射频消融治疗、在NCCN指南指导下开展规范、个体化的化疗、生物靶向治疗、介入治疗、免疫治疗、中医药治疗等多种肿瘤治疗方法。
科室收治病种齐全，包括肺癌、乳腺癌、食管癌等胸部肿瘤，胃癌、肠癌、肝癌等消化系统肿瘤，鼻咽癌、喉癌等头颈部肿瘤，宫颈癌、子宫内膜癌、卵巢癌等妇科肿瘤，以及前列腺癌，恶性淋巴瘤等全身恶性肿瘤。秉承中西医结合治疗肿瘤的原则，积极发挥中医优势，多年临床经验已研制多种抗肿瘤制剂和经验方。特色中医治疗包括：全身调理、局部外敷、泡洗、雷火灸、中药灌肠，中药注射、中药灌注、中药离子导入，其中，科室独创的“头皮花针疗法”针对性的治疗化疗患者的失眠取得显著效果。门诊常年接诊患者超人次，多年来获得患者的广泛好评。
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