营养师大乔告诉我们，出现“这4点”，是脾太虚！坚持吃些它，养脾更彻底，还润肤化痰。第1点，是舌苔厚黄，正常人舌头是粉红色的。第2点，手脚冰凉，尤其是晚上睡觉时双脚一直是冰冷的。第3点，大便不成形，大便总是粘马桶。第4点，睡觉时口水增多。如果出现这4点情况，则说明你脾胃虚，该养脾了。营养师大乔推荐大家要吃山楂，山楂是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，但忌生食。今天教大家一款山楂糕，好吃又养脾胃，别错过。
山楂糕
By雪舞梅香坊
配料：
山楂（净重）、冰糖克、白糖克、麦芽糖适量、柠檬半个（可不放）、水适量
烹饪步骤：
1.山楂挑选出需要的重量，然后用清水洗净
2.用刀尖剜掉两头就像图中这样，然后对半切开去核（怎么顺手怎么操作）
3.或者用这样的工具从山楂顶部穿过直接把核去掉，更省事省时
4.处理好的山楂挤入半个柠檬汁拌均匀，柠檬汁可防止切好的山楂氧化（可不放，关系不大）
5.去核处理好的山楂上锅大火蒸熟。半个小时那样熟软出山楂水状态，就是图片上这样的
6.蒸好的山楂不用等彻底放凉，温热直接放入料理机，加入适量纯净水，（能搅动就行，水放多了熬煮时间就越长）搅拌成糊状，需要更细腻就过筛
7.已经搅拌均匀细腻的山楂糊到入不粘锅，这步骤放入冰糖、白糖，麦芽糖，放入麦芽糖可以辅助山楂糕成型（没有可不加）
8.中小火慢慢熬，耐心点看着别糊锅，要不停的搅拌
9.用硅胶铲中间划开不聚拢，这样的就是成功的山楂糕。如果熬的时间短，水分蒸发得不够，也一样好吃那就是山楂果酱
10.放入提前铺了保鲜膜的保鲜盒内，尽量铺平，铺保鲜膜容易脱模。放凉送入冰箱冷藏至少四个小时定型
11.冷藏凝固好的山楂糕取出来倒扣，光滑细腻的山楂糕看着就食欲大开，颜色也非常的漂亮，切块切片随意
烹饪小贴士：
1、熬煮山楂一定不能用铁锅，容易发黑。2、山楂具有消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。3、山楂中含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化。山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化。山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲。山楂对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。
你有脾虚的症状吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、